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火锅加盟应该怎样选择品牌?重庆火锅加盟必须注意的事项

发布日期:2020-08-25

 民以“食”为天,在中国与餐饮业相关的财富传奇,从来没有停止过。一个“吃”字,已成为中国时下十大行业中*“火”的行业之一。其中,重庆火锅加盟成为大多数人看好的投资项目,那么投资重庆火锅加盟品牌,火锅加盟应该怎样选择品牌?有哪些盲点值得你关注呢?下面为你总结了以下9条经验,给想要开重庆火锅店加盟店的餐饮新手们一些建议:

  一、选择有号召力的重庆火锅加盟品牌

  有号召力的重庆火锅加盟品牌会带来诸多好处,首先大品牌的附加值,你不需要担心重庆火锅加盟品牌没有人知道,引流效果好,持续性盈利高;有原料、培训、供应链甚至是选址方面的支持。

  选择一般的品牌,你可能选址要在**商圈的**位置才会有高人气,而选择有号召力的重庆火锅加盟品牌加持,在**商圈三流位置就可以达到同样的效果。

  二、要考虑人均消费

  选择加盟火锅品牌时,要结合你的资金链和运营能力,确保所选择的重庆火锅加盟品牌,人均消费定位自己能够驾驭得了。

  比如,选择轻餐的话,人均60元左右比较适中;中型餐饮,人均100元左右是一个比较普遍的选择。此外,结合经验分析发现,“客单价在70元~80元之间的品牌是*好做的。”

  三、选择“常青藤”品类

  刚开始选择创业请尽量绕道网红餐饮,避免“火了一阵子就被消费者遗忘”。不论什么品类都是有生命周期性的,要选择加盟更要选择有生命力的品类。此外,要选择一个受众较多的品类,比如火锅。

  在营业时长有生命力的品类,受众的群体越多,你能分的的利润点也就越多。

  四、一定要看品牌对加盟店的支持度

  背靠大树好乘凉,但关键是大树对你怎么样。特别强调了“总部支持度”这个问题。

  好的品牌对待直营店和加盟店是一个标准,而加盟店在选址、培训、核心团队以及标准化方面都会有总部支持,甚至,你只要有钱,全托管交给总部运营也可以。

  五、重点考察品牌的供应链

  当一个品牌的供应链足够稳定,体量较大,那么你就不会遇到断供、坐地起价等困局。

  对供应链的考察,是选择重庆火锅加盟前必备的功课。

  六、警惕“假大空”的概念

  有的品牌不好好做产品,常常用一些概念性的东西来糊弄创业者,比如上来就说一通CRM系统(客户管理系统)、QMS系统(质量监控系统)……结合实际的东西却没有。

  很多“先进管理概念”,关键是要落到实处,而不是空有概念。

  七、慎入资本加持的品牌

  “资本看重的东西和餐饮人看重的东西并不一样。”友情提醒。有资本注入的餐饮品牌往往注重拓店数量和拓店速度,品牌本身的内核会逐渐被淡化,“对于创业者来说,很容易被裹挟,成为牺牲品。”

  八、“专注”的品牌更靠谱

  很多餐饮品牌盲目跟风,特色化不显著。比如这段时间什么火了,就推出什么;另外一款红了,就转做另外的。

  什么流行就做什么,流行过了品牌就转做别的品类,但已经投资了的加盟商想转型却很难。

  九、避免信息不对等

  选择重庆火锅加盟形式的创业者,很多都在三四线城市,这些创业者以70后、80后为主,90后次之。不少年轻的加盟创业者,依赖百度、朋友圈等方式获得信息,*终上了虚假信息的当,导致血本无归。

  火锅加盟应该怎样选择品牌?看完以上重庆火锅加盟必须要注意的事项,提醒广大投资者朋友,在加盟之前,多考察、多沟通,不要让信息壁垒浇灭了创业的一腔热情。


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